Executive Chef gezocht
Werken als Executive Chef
Ben jij een culinaire visionair met een passie voor heerlijk eten en leiderschap? Heb jij de vaardigheden om een keukenbrigade naar een hoger niveau te tillen en een uitzonderlijke eetervaring te creëren? Dan zijn wij op zoek naar jou als Executive Chef!
Als Executive Chef ben jij het brein achter onze keuken. Je ontwikkelt innovatieve, passende menu’s, stuurt een team van koks aan en zorgt voor de hoogste kwaliteitsstandaarden. Je bewaakt de efficiëntie en kosten binnen de keuken en zorgt ervoor dat elk gerecht een unieke ervaring is voor onze gasten. Je inspireert jouw team met je kookkunsten en weet ze door goede communicatieve vaardigheden op de juiste manier te begeleiden.
Jouw verantwoordelijkheden:
- Creëren en vernieuwen van menu’s met aandacht voor seizoensgebonden en duurzame producten
- Aansturen, motiveren en trainen van het keukenteam
- Waarborgen van hoge kwaliteits- en hygiëne standaarden
- Kostenbeheersing en inkoop van ingrediënten
- Samenwerken met het team om een optimale gastbeleving te garanderen
- Inspelen op culinaire trends en innovaties
Wat wij zoeken:
- Je hebt ervaring als kok in een leidinggevende rol
- Je bent creatief, innovatief en hebt een passie voor koken op hoog niveau
- Je hebt sterke leiderschaps- en communicatieve vaardigheden
- Je werkt resultaatgericht en hebt oog voor detail
- Je hebt ervaring met inkoopbeheer en kostencontrole
- Je bent flexibel en stressbestendig in een dynamische omgeving
Wat wij jou bieden:
- Een uitdagende en creatieve functie
- Marktconform salaris en aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden
- Mogelijkheden tot professionele ontwikkeling en trainingen
- Een dynamisch en gepassioneerd team
- De kans om een stempel te drukken op de identiteit van ons bedrijf
Geen ervaring? Geen probleem!
wij helpen je graag je skills te ontwikkelen!
Interesse?
Ben jij de executive-chef die wij zoeken? Stuur dan je CV en een korte motivatie of loop even binnen om kennis te maken. Wij kijken uit naar je reactie!